เคล็ดลับของผู้หญิง

25 ของหวานยอดนิยมในโลก

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากทั่วทุกมุมโลกกำลังทดลองกับรสชาติที่แตกต่างและการนำเสนออาหารของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง พวกเขาขยายขอบเขตของสิ่งที่พวกเขาเคยเรียกว่าขนมพวกเขาใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์และพยายามทำให้เราประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่คาดคิดใหม่ ที่นี่มีของหวานแปลก ๆ 10 อย่างที่อาจทำให้คุณประหลาดใจ

Cherpumple Cake, ลอสแองเจลิส, สหรัฐอเมริกา

ของหวานนี้ถูกคิดค้นขึ้นในปี 2009 โดยนักอารมณ์ขันชาวอเมริกันผู้ตัดสินใจปลูกพายอเมริกันคลาสสิกสามลูก: แอปเปิ้ลเชอร์รี่และฟักทองใส่กันถือด้วยครีมชีสน้ำตาล จากนั้นเค้กทั้งหมดจะถูกอบในเค้กที่มีขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น เค้กชิ้นนี้สามารถเพิ่มแคลอรี่ให้คุณได้ 1,800

Green Dysentery, ไต้หวัน

ในไทเปเมืองหลวงของไต้หวันคุณสามารถพบกับสถานที่แปลกใหม่มากมาย หนึ่งในนั้นในร้านอาหาร Modern Toilet (Modern Toilet) ทุกจานเสิร์ฟในชามในรูปแบบของห้องน้ำและของหวานในรูปแบบของอุจจาระที่พอดีในอินทรีย์ อันที่จริงแล้วส่วนผสมของอาหารเหล่านี้เป็นเรื่องปกติอย่างแน่นอน หากคุณไม่กลัวชื่อคุณสามารถสั่งซื้อ "โรคบิดสีเขียว" - ของหวานที่ทำจากไอศครีมกับซอสของกีวี่หรือรุ่นที่มี "เลือด" ย้อมสีด้วยซอสสตรอเบอร์รี่

ไอศกรีมไนโตรเจนเหลว, ฟิลิปปินส์

อาหารสำหรับนักบินอวกาศได้รับการจัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของการแช่แข็งที่รวดเร็วมาก แต่ภัตตาคารบางแห่งไม่กล้าที่จะใช้เทคโนโลยีการทำอาหารระดับโมเลกุล ตัวอย่างเช่นในร้านอาหารแห่งหนึ่งในมะนิลามีการเตรียมไอศกรีม Nitro ไว้ ในเวลาเดียวกันพวกเขาใช้ครีมสดและแช่แข็งอย่างรวดเร็วต่อหน้าผู้เข้าชมด้วยความช่วยเหลือของไนโตรเจนเหลว ที่นี่คุณสามารถลองไอศครีมด้วยรสชาติที่ผิดปกติเช่นลาเวนเดอร์กุหลาบออสมันตัสและแม้แต่ "เบคอนกับไข่"

ขนมหวานอาหารเช้าแบบอังกฤษไอร์แลนด์

หากคุณเยี่ยมชมดับลินคุณสามารถสั่งซื้อขนมที่ผิดปกติจากเชฟชื่อดัง Vicky McDonald ซึ่งมีลักษณะเหมือนอาหารเช้าแบบอังกฤษแท้ๆพร้อมไข่กวนไส้กรอกไส้กรอกถั่วอบและเบคอน

อันที่จริงส่วนผสมทั้งหมดนั้นหวาน ไส้กรอกที่ทำจากเค้กฟองน้ำกับเนยถั่ว, ถั่วบิสกิตและช็อคโกแลตสีขาวที่ลอยอยู่ในน้ำซุปข้นส้มสตรอเบอร์รี่และไข่กวนไม่มีอะไรนอกจาก pannacota กับมะนาวเหลวไหล

ของหวาน "Ais Kacang" มาเลเซียและสิงคโปร์

มาเลเซียและสิงคโปร์มีของหวานยอดนิยมซึ่งเป็นส่วนผสมของชิปน้ำแข็งปรุงรสด้วยถั่วแดง, ข้าวโพด, เยลลี่สีเขียวและนมข้นซึ่งทำให้ดูมีสีสันมาก พื้นฐานของขนมนี้มักจะเป็นชิปน้ำแข็งและถั่วแดงและส่วนผสมที่เหลืออยู่มีตั้งแต่เมล็ดปาล์มผลไม้ทุเรียนที่มีกลิ่นเหม็นไปจนถึงเจลาตินสีแดง

ขนมอกไก่, ตุรกี

ของหวานตุรกีแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า“ ทาวุคโกกุ” ทำจากอกไก่ถึงแม้ว่าคุณแทบจะไม่รู้สึกถึงมันเลย อกไก่สับอย่างละเอียดมีรสหวานที่มีส่วนผสมของข้าว, นม, น้ำตาล, แป้งและเนยแล้วโรยด้วยอบเชยและอัลมอนด์อย่างไม่เห็นแก่ตัว ในช่วงจักรวรรดิออตโตมันจานพุดดิ้งรูปนี้ทำหน้าที่เป็นของหวานสำหรับสุลต่านในวังตุรกี Topkapi

ดาร์กช็อกโกแลตพินาทาชิคาโกสหรัฐอเมริกา

โดยการสั่งซื้อขนมนี้ที่ร้านอาหาร Alinea ในชิคาโกคุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับงานนำเสนอนี้ พนักงานเสิร์ฟบนโต๊ะวางรูปแบบที่ซับซ้อนด้วยน้ำเชื่อม lingonberry แดงและซอสฟักทองสีเหลืองตามด้วยซอสเบียร์หวานนึ่ง ทั้งหมดนี้จบลงด้วยการทำลายลูกบอลช็อคโกแลตขนาดใหญ่ขนาดของลูกโบว์ลิ่งที่เต็มไปด้วยลูกอมฝ้ายขนมปังหวานแห้งไอศครีมและความประหลาดใจอื่น ๆ

Devil Milk Milk Cake, ลอสแองเจลิส, สหรัฐอเมริกา

เค้ก "Three Milk" - ของหวานคลาสสิคจากนมสามประเภทซึ่งเป็นที่นิยมมากในละตินอเมริกา อย่างไรก็ตามในร้านอาหารลอสแอนเจลิส Chego รู้สึกตื่นเต้นที่จะให้อาหารจานนี้มีความเผ็ดเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทส่วนผสมของนมข้นปรุงรสด้วยซินนามอนและพริกป่นร้อนลงบนเค้กฟองน้ำเพิ่มพุดดิ้งมันสำปะหลังและถั่วลิสงคั่วรสเผ็ด

เค้กทองคำของสุลต่านอิสตันบูลตุรกี

Chiragan Palace โรงแรมหรูระดับห้าดาวในอิสตันบูลมอบขนมพิเศษให้แก่ผู้เยี่ยมชมซึ่งใช้เวลา 72 ชั่วโมงในการเตรียม ของหวานจากมะเดื่อแอปริคอตมะตูมและลูกแพร์หมักในเหล้ารัมจาเมกาเป็นเวลา 2 ปีแล้วเติมวานิลลาเฟรนช์โปลินีเซียฝรั่งเศสหายากโรยด้วยทรัฟเฟิลสีดำคาราเมลและห่อด้วยเกล็ดทอง 24 กะรัต เค้กตัวเองเสิร์ฟในกล่องเงินพร้อมประทับตราทอง

ทอดขนมสกอตแลนด์

ความคิดที่จะทอดขนมมาจากสกอตแลนด์เมื่อมีคนตัดสินใจทอดบาร์มาร์ส ตั้งแต่นั้นมาขนมหวานทอดกลายเป็นของขบเคี้ยวที่เป็นที่นิยมในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและมักจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด จานนี้สามารถเตรียมที่บ้านโดยการจุ่มแป้งและวางลงในทอด อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลขความละเอียดอ่อนเช่นนี้คือ“ ระเบิดแคลอรี่” ที่แท้จริง

พุดดิ้งคริสต์มาส (สหราชอาณาจักร)

วันหยุดคริสต์มาสในสหราชอาณาจักรไม่สมบูรณ์หากไม่มีพุดดิ้งพิเศษ แม้จะมีชื่อเสียงในประเทศและอื่น ๆ มันไม่อร่อยเท่าที่ดูเหมือน อย่างไรก็ตามทุกคนยังคงมีโอกาสลอง และทันใดนั้นก็ชอบ

Dulce de Leche (อาร์เจนตินา)

นมข้นเป็นความภาคภูมิใจของอาร์เจนตินา มันเป็นส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่ต้มลงไปเพื่อคาราเมลและกลายเป็นมวลหนา แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้าน แต่จากนั้นปรุงที่บ้านจะอร่อยกว่ามาก

มาซาริเนอร์ (สวีเดน)

ตะกร้าอัลมอนด์แสนอร่อยถือเป็นหนึ่งในความหลากหลายของอิตาเลียนครอสตัทดิมันโดร์เดิล, อัลมอนด์พาย และชื่อของมันบ่งบอกถึงที่มาของอาหาร พวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามอิตาลี - ฝรั่งเศสพระราชาจูลิโอ Mazarin (2145-2204) ยังเป็นที่รู้จักกันในนามจูลส์ Mazarin ดังนั้นขนมมีอายุมากกว่าสี่ร้อยปีแล้วและอายุการใช้งานที่ยาวนานนั้นพิสูจน์ให้เห็นถึงรสชาติที่น่าทึ่ง

Winartert (ไอซ์แลนด์)

ในประเทศไอซ์แลนด์เค้กพัฟที่มีลูกพรุนเรียกว่า "เลดี้ลาย" มันมักจะปรุงในช่วงวันหยุดฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันคริสต์มาส แต่ไม่มีสูตรเดียว แต่มีโอกาสลองหลาย ๆ สูตร

Knafe (ตะวันออกกลาง)

หลายประเทศในตะวันออกกลางเช่นเลบานอนจอร์แดนปาเลสไตน์อิสราเอลซีเรียได้รับการยกย่องให้เป็นแหล่งกำเนิดของขนมแสนอร่อยนี้ แต่แน่นอนว่าไม่มีใครสามารถพูดได้ ชาวกรีกคนเดียวกันทำอาหารที่คล้ายกันมากที่เรียกว่า Kataifi มีเพียงชีสอ่อนเท่านั้นที่ไม่ได้ใส่ลงไป

ทีรามิสุ (อิตาลี)

Tiramisu - หนึ่งในขนมยอดนิยมของอิตาลีที่ทำจากบิสกิต savoyard แช่ในกาแฟและครีมจากไข่ตีน้ำตาลและ mascarpone เนื่องจากความนิยมมันได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับความหลากหลาย

เค้กสามนม (เม็กซิโก)

เค้กมีชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่ามันถูกแช่ในนมสามประเภท ถึงแม้ว่าอาหารเม็กซิกันมีชื่อเสียงในเรื่องของความอร่อย แต่อาหารที่แสนอร่อย แต่ขนมนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุดและไม่เป็นอันตรายในแง่ของแคลอรี่

Brazo de Gitano (สเปน)

แม้ว่าชื่อจะแปลว่า "มือยิปซี" แต่มันเป็นแค่ม้วนบิสกิต เป็นที่น่าสังเกตว่ามันไม่ได้ปรากฏที่สเปน แต่มีที่ไหนซักแห่งในยุโรปกลาง แต่ที่นี่มันกลายเป็นของหวานวันคริสต์มาสแบบดั้งเดิม

เค้ก Sacher (ออสเตรีย)

มันเป็นหนึ่งในเค้กช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกนับตั้งแต่ปรากฏตัวในปี 1832 ขอบคุณชาวออสเตรีย Franz Sacher มันเป็นบิสกิตที่สวยงามที่ปกคลุมไปด้วยชั้นบาง ๆ ของแยมแอปริคอทและช็อคโกแลตไอซิ่งด้านบนจะเน้นเฉพาะความยิ่งใหญ่ของรสชาติ

เค้ก Pavlova (นิวซีแลนด์)

ปล่อยให้ชื่อไม่ได้ทำให้เข้าใจผิดใครขนมที่คิดค้นขึ้นในนิวซีแลนด์ แต่ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่แอนนา Pavlova นักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ มันเป็นเมอแรงค์ที่อ่อนโยนตกแต่งด้วยวิปครีมและผลไม้สด

Panettone (อิตาลี)

บางทีนี่อาจเป็นขนมปังหวานคริสต์มาสที่โด่งดังที่สุดในยุโรปในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา เขาปรากฏตัวในมิลานและในไม่ช้าก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของเมือง ตอนนี้สามารถค้นพบปาเน็ตโทนได้ในหลายเมืองในยุโรปและอเมริกา

ชีสเค้ก (กรีซ / สหรัฐอเมริกา)

ของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อต้นกำเนิดซึ่งมักเป็นของชาวอเมริกันจะทำให้โต๊ะรื่นเริงไม่เหมือนใคร และประวัติของชีสเค้กนั้นเก่ากว่าที่คิดไว้ ความทรงจำแรกของเขาย้อนกลับไปในศตวรรษที่ห้า หมอกรีกโบราณเอกิมัสเขียนหนังสือเล่มหนึ่งเกี่ยวกับศิลปะการทำชีสเค้ก

เค้กป่าดำ (เยอรมนี)

แบล็คฟอเรสต์เป็นเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจประกอบด้วยเค้กบิสกิตสี่ชิ้นเชอร์รี่ดองและวิปครีมโรยด้วยช็อคโกแลตชิพและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ และสำหรับของหวานคุณสามารถเสริฟได้หนึ่งถ้วย กาแฟที่ดี

ชอบบทความนี้ไหม จากนั้นสนับสนุนพวกเรา PUSH:

"ช็อคโกแลต Fondant"

คัพเค้กฝรั่งเศสเหล่านี้ดูเหมือนจะธรรมดา แต่จริงๆแล้วพวกเขามีความประหลาดใจ: ช็อคโกแลตเหลวบรรจุอยู่ในใจกลางของขนม ฟันหวานและคนรักช็อคโกแลตโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับความสุขกับจานวิเศษนี้

ดาร์กช็อกโกแลต - 170 กรัม

เนย - 120 กรัม

วานิลลาน้ำตาล - มัดห่อ

โกโก้น้ำตาลผง

การจัดเตรียม ช็อคโกแลตละลายและเนยในอ่างน้ำเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผงโกโก้ช้อนโต๊ะ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่แดงที่มี 120 กรัม น้ำตาลผงโปรตีน - ด้วยน้ำตาล ค่อยๆเทไข่แดงลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มโปรตีนกวนอย่างต่อเนื่อง หล่อลื่นแม่พิมพ์อบด้วยน้ำมันโรยด้วยผงโกโก้และกระจายมวลเบา ๆ ลงในแม่พิมพ์ (แต่ไม่ได้เลื่อนขึ้นบนลง) นำเข้าอบประมาณ 7-10 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา สัญญาณสำหรับความพร้อมควรเป็นรอยแตกครั้งแรกในขนม จานตกแต่งด้วยผลไม้ชิ้นสะระแหน่หรือน้ำตาลป่นและเสิร์ฟพร้อมกับตักไอศครีม

คุณอาจเห็นเค้กมินิเรนโบว์ซึ่งสะท้อนและ "กินฉัน" และทันทีที่พาสต้าแรกเข้าปากมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด ของหวานประกอบด้วยคุกกี้รูปกลมเล็ก ๆ สองอันซึ่งอยู่ระหว่างครีมหรือแยม

ขอบคุณสีอาหารธรรมชาติเค้กมีหลายสีรวมถึงการบรรจุ มันสามารถสำหรับทุกรสนิยม - ช็อคโกแลต, พิสตาชิโอ, กาแฟ, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ฯลฯ อย่าลืมลองของหวานง่ายๆนี่สิ ที่บ้านมันค่อนข้างยากที่จะเตรียมแม้จะมีส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย (โปรตีน, น้ำตาล, อัลมอนด์บดและสีย้อม)

เมื่อทำขนมเค้กจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างมากมายซึ่งผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับ แต่ถ้าคุณเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้และคุณไม่กลัวความยากลำบากในการทำอาหารคุณสามารถสร้างอาหารฝรั่งเศสชิ้นเล็ก ๆ ที่บ้านได้

นี่คือวงกลมตัดกันฤดูร้อน: มันมีเนื้อแน่นที่ขอบและครีมตรงกลาง ด้วยเหตุนี้ klafuti บางส่วนไม่ได้ประกอบกับพาย แต่เป็นหม้อปรุงอาหาร โดยทั่วไปแล้วมันไม่สำคัญเลยเมื่อพูดถึงรสชาติของขนมแสนอร่อย และยังไม่มีแคลอรี่สูงมากและง่ายต่อการเตรียม

เนย - 40 กรัม

การจัดเตรียม ล้างเชอร์รี่ให้ละเอียดแล้วล้างออกและทิ้งไว้ในกระชอน (วางชามไว้ใต้กระชอนเพื่อเก็บน้ำผลไม้) คุณสามารถเอากระดูกออกได้ แต่พวกเขาจะให้รสชาติของอัลมอนด์กับของหวาน อัดจาระบีที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันจำนวนมากโรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเพิ่มแป้งบางส่วน ตีน้ำตาลที่เหลือกับไข่ใส่นมน้ำเชอร์รี่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งและพาไปให้ทั่ว - ควรทำแป้งเล็กน้อย

ใส่เชอร์รี่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและเทแป้งที่ด้านบน อบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยของหวานสำเร็จรูปพร้อมน้ำตาลผง

อาหารอันโอชะชนิดใดที่ทำให้คุณลืมทุกอย่างในไม่ช้า ใช่ใช่พวกเขาเป็น eclairs ตามตัวอักษรจากฝรั่งเศสอาหารแปลว่า "สายฟ้า" เพราะมันถูกกินในพริบตา เค้กคัสตาร์ดเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกและเป็นที่นิยมในเกือบทุกคน พวกเขาเริ่มปรุงเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 18 และในประวัติศาสตร์อันยาวนานของการมีอยู่สูตรอาหารของ eclair ได้พัฒนาขึ้นมากมาย

ในทุกประเทศมีการเตรียมเค้กด้วยวิธีการของตัวเองและให้ชื่อใหม่ ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการที่จะกิน eclair ในสเปนจากนั้นมองหา pepito ในอเมริกา - ลองจอนและในเยอรมนีมีชื่อของหวานหลายอย่าง: liebesknochen, hasenpfote หรือ kaffeestange แม้จะมีสูตร eclairs จำนวนมาก แต่พื้นฐานและรูปแบบของสูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลงดังนั้นคุณจึงสามารถเรียนรู้ขนมหวานได้ตลอดเวลา

อย่างไรก็ตามถ้าคุณสงสัยว่าจะปรุง eclairs ที่บ้านได้อย่างไรเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรของ eclair แสนอร่อยที่เราคัดสรรมาอย่างดี คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำแป้งฝรั่งเศสที่ถูกต้องทำความคุ้นเคยกับไส้ที่เป็นไปได้และดูสีเคลือบที่หลากหลายสำหรับ eclairs eclairs พร้อมคัสตาร์ดถือเป็นคลาสสิกของประเภท (สูตรของพวกเขาอยู่ในการเลือกของเรา) แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองตัวเลือกอื่น ๆ เพื่อที่จะประหลาดใจครั้งแล้วครั้งเล่าโดยรสชาติที่ไม่ จำกัด ของขนมที่ยอดเยี่ยมนี้

"เกาะลอยน้ำ"

ชื่อของจานหมายถึงบางสิ่งบางอย่างที่พิสดารและอ่อนโยน และนี่คือความจริง "เกาะลอยน้ำ" เป็นของหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากโปรตีนวิปปิ้งในมหาสมุทรคัสตาร์ดและเมฆคาราเมล

ครีม (ไขมัน) - 100 มล.

เนย, เกลือ, น้ำตาล, ถั่ว

การจัดเตรียม ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่แดงน้ำตาลและแป้งให้ละเอียด เทนมลงในกระทะเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ต้มนมที่ต้มแล้วลงในไข่แดง ต้มส่วนผสมในไฟร้อนปานกลางจนข้น หลังจากนั้นปิดไฟและใส่ครีม

ครอบคลุมครีมด้วยการห่อเย็นเล็กน้อยและวางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่ครีมพอดีทำให้เกาะตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มเกลือนิดหน่อยในผ้าขาวและพาไปจนฟอง เมื่อตีให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อย (เพียง 50 กรัม)

อัดจาระบีที่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยถั่วบดและกระจายโปรตีน ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที (อุณหภูมิ 60 องศา)

นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้ววาง "เกาะ" ไว้บนจาน (ในเชิงลึกเล็กน้อย) ลบครีมและเทพื้นที่รอบเกาะ ตอนนี้คุณต้องทำคาราเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาลลงในหม้อแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลคาราเมล เทคาราเมลลงบนเกาะแล้วโรยด้วยถั่วบดหรือกะทิ

ของหวานแบบอิตาเลียนหลายชั้นนี้เป็นสมูทตี้ทำอาหารอย่างแท้จริง เขาสนใจตั้งแต่แรกเห็นและตกหลุมรักช้อนแรก ส่วนประกอบหลักของอาหารอันโอชะคือมาสคาร์โปเน่ชีส เขาเป็นคนที่ให้ขนมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอุดมไปด้วย นอกจากนี้ยังมีสูตรคลาสสิกรวมถึงไข่กาแฟน้ำตาลและคุกกี้ Savoyardi มีหลายรูปแบบที่บิสกิตถูกแทนที่ด้วยบิสกิต, กาแฟ - ผลไม้หรือการทำให้มีแอลกอฮอล์ ทีรามิสุโรยด้วยผงโกโก้, วอลนัท, ช็อคโกแลตชิป, ฯลฯ

โดยไม่คำนึงถึงชุดค่าผสม tiramisu ที่ "ถูกต้อง" จะช่วยยกระดับอารมณ์ของทุกคน ไม่ใช่เพื่ออะไรในอิตาลีที่พวกเขาพูดว่า:“ ถ้ามันเศร้า - ลองทีรามิสุ” ของหวานนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวเท่านั้นมันไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถปรนเปรอตัวเองได้เพราะมันมีแคลอรีสูงมาก

เค้กอัลมอนด์นี้เป็นบัตรโทรศัพท์ของเกาะคาปรี คุณต้องการส่วนผสมน้อยมากเมื่อได้ลองขนมนี้แล้วคุณต้องแน่ใจว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย

อัลมอนด์ - 150 กรัม

เนย (เนย) - 125 กรัม

ดาร์กช็อกโกแลต - 125 กรัม,

การจัดเตรียม บดอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายช็อคโกแลตและเนยผ่านความร้อนและเย็นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง ตีไข่แดงกับน้ำตาล ผสมมวลกับอัลมอนด์และช็อคโกแลตที่ละลาย โปรตีนเกลือเล็กน้อยพาไปที่รัฐหนาและผสมกับส่วนผสมช็อคโกแลต อัดจาระบีที่พิมพ์ด้วยเนยใส่แป้งลงไปแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศานาน 25 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

"ความยินดีของชาวตุรกี"

ไม่เพียงอิตาลีและฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านสูตรอาหารของพวกเขา แต่ยังรวมถึงประเทศทางตะวันออกด้วย ขนมวอลนัทผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของคนทั้งโลกมานานแล้วและผู้เป็นที่รักก็เตรียมไว้ที่บ้าน ความสุขของชาวตุรกีอาจเป็นขนมหวานตะวันออกที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งไม่ยากที่จะทำ

แป้งข้าวโพด - 100 กรัม,

น้ำตาลทราย - 450 กรัม

กรดซิตริก - 8 กรัม,

น้ำตาลไอซิ่ง - 60 กรัม

การจัดเตรียม ทอดถั่วประมาณ 10 นาที เท 450 มล. ลงในกระทะ น้ำน้ำตาลและ 4 กรัม กรดซิตริกเคลื่อนย้ายอย่างระมัดระวังวางบนไฟที่ช้าแล้วค้างไว้จนหนา ในกระทะอื่นผสม 150 มล. น้ำกับแป้งและ 4 กรัม กรดซิตริกและต้มจนโปร่งแสง หลังจากเพิ่มส่วนผสมของเนื้อหาในภาชนะแรกและสตูว์เป็นเวลา 25 นาที ผ่านความร้อนต่ำ ถัดไปเพิ่มถั่ว (อัลมอนด์เฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้เลือก) สีย้อมและรสชาติเพื่อลิ้มรส คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษแล้วเทลงในส่วนผสม แช่เย็น 8-10 ชั่วโมง หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

Не менее популярной восточной сладостью является пахлава. Это многослойный десерт, который делается из тончащих слоев теста. Между слоями выкладываются орехи, пропитанные сиропом. Способы приготовления пахлавы могут корректироватьсяв зависимости от страны. Причем лакомство популярно не только в восточных странах, но и на Западе, и даже в США. จานนี้เป็นจานที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเพิ่มพลังให้กับร่างกายได้ตลอดทั้งวันและไม่มีรสชาติใดในโลก

เค้กแคนาดานี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตบาร์เป็นพิเศษ เป็นคนที่ชอบงูชนิดหนึ่งที่บ้านหวานมากมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

เนย - 250 กรัม

ดาร์กช็อกโกแลต - 2 แผ่น

ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ

ชิปมะพร้าว - 1 ถ้วย

crumbs เวเฟอร์ - 1.5 แก้ว

ถั่ว (เพื่อลิ้มรส) - 0.5 ถ้วย

พุดดิ้ง (แป้ง) - 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลไอซิ่ง - 2.5 แก้ว

การจัดเตรียม ละลาย 100 กรัม เนยเพิ่มน้ำตาลและโกโก้และผสม ใส่ไข่ที่ถูกตีลงไปผัดและนำออกจากเตา ในชามผสมชิปเวเฟอร์ชิปมะพร้าวและถั่วสับ เทส่วนผสมเหนือพวกเขาและผสม

อัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใส่ส่วนผสมแล้วแช่เย็นไว้ 20 นาที ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นตัวคุณจำเป็นต้องเตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เอาชนะ 70 กรัม เนยเพิ่มส่วนผสมสำหรับพุดดิ้งและผสม จากนั้นใส่นมอุ่นคนให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังคงมีการแทรกแซงอย่างต่อเนื่องค่อยๆหลับไปน้ำตาลไอซิ่ง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมแรกและใส่ในเย็น

ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำเพิ่มเนย (เหลืออยู่เท่าไหร่) แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นทำให้เย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องเทลงบนเลเยอร์ก่อนหน้าแล้วนำไปวางในที่เย็นอีกครั้ง หลังจากมวลแข็งตัวดีคุณสามารถสับและเสิร์ฟได้

อนุบาลชีสหม้อปรุงอาหารตามใบสั่งแพทย์

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ:คอทเทจชีส - นม 400 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.) ไข่ไก่ - 1 ชิ้นน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.Sol - 1 ชั่วโมง l.Krupa semolina - 40 กรัมเนย - 40 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ: บดชีสกระท่อมด้วยส้อมจนเนียนเอาก้อนใหญ่ออก หากนมเปรี้ยวแห้งมากให้เลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อ ไม่ควรใช้เครื่องผสมเครื่องผสมและเครื่องปั่น หม้อตุ๋นไม่ชอบออกซิเจนที่“ มากเกินไป” ซึ่งกำลังถูกขับเข้าสู่อุปกรณ์ชีสกระท่อมสมัยใหม่ ในชีสที่เตรียมไว้เพื่อขับไข่หนึ่งใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมเบา ๆ นุ่มเนยและเพิ่มคอทเทจชีสเพิ่ม semolina และเทนม นี่อาจเป็นความลับหลักของหม้อตุ๋นที่ "ถูกต้อง" ในตอนแรกดูเหมือนว่านมในปริมาณนี้จะมีขนาดใหญ่มากและมวลนมเปรี้ยวจะ "หวาดกลัว" ด้วยลักษณะที่เป็นของเหลว อย่ากลัวที่จะ "ล้มเหลว" การทำอาหาร - ชีส semolina และกระท่อมใช้ของตัวเอง รูปแบบทนความร้อนหล่อลื่นด้วยเนย ที่บ้านคุณสามารถทำหม้อตุ๋น "อร่อย" และมีลักษณะ: อบในกระป๋องซิลิโคน ใส่ก้อนนมเปรี้ยวในรูปของความสูงไม่เกินสามเซนติเมตร ปล่อยให้หม้อตั้งอยู่ประมาณ 15-20 นาที มันควรจะหนาและสม่ำเสมอ ความร้อนเตาอบถึง 250 องศา อบหม้ออบชีสกระท่อม 25-30 นาที หม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วให้ความเย็นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมนมข้น

แอปริคอตแห้งแดดและสลัดแครอท

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ:แครอท - 200 กรัม Kuraga - 200 กรัมน้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ L. Sakhar - 4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)

สิ่งที่ต้องทำ: แอปริคอตแห้งเทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีสำหรับอาการบวม ล้างแครอทและปอกเปลือก แอปริคอตแห้งและแครอทนึ่งสองครั้งเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ โอนมวลผลไม้ไปยังกระทะ ใส่น้ำตาลน้ำมันพืชและน้ำสะอาดครึ่งแก้ว นำสลัดไปต้มจากนั้นลดอุณหภูมิลงในระดับปานกลาง ผัดสลัดเป็นครั้งคราวและปรุงอาหารจนแครอทนิ่มประมาณ 40 นาที

ในโรงเรียนอนุบาลสลัดดังกล่าวเสิร์ฟพร้อมกับชีสเค้ก

10 สูตรคุกกี้ฟักทองที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ฤดูฟักทองยังคงดำเนินต่อไปซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะปรุงอาหารจานอร่อยให้กับเด็ก ๆ ของเราจากผักเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมนี้ วันนี้เราขอเสนอ 10 สูตรพิสูจน์บิสกิตฟักทองซึ่งมีสุขภาพดีและอร่อย!

สูตรคุกกี้ฟักทองที่นี่

แพนเค้กแสนอร่อยสำหรับเด็ก: 10 สูตรสำหรับอาหารเช้า

แพนเค้กเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและแน่นอนที่สุดสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ถึง 103 ปี เตรียมพวกเขาและปัญหาวิธีการสอนนักเรียนให้ทานอาหารเช้าจะหายไปเอง!

แพนเค้กสำหรับอาหารเช้าที่นี่

ขนมทำที่บ้าน: 6 สูตรง่าย ๆ สำหรับเด็ก ๆ

มีเด็ก ๆ ในโลกที่ไม่ชอบขนมไหม? แต่น่าเสียดายที่ช็อคโกแลตอยู่ไกลจากการเป็นสำหรับทุกคนและคุณไม่ต้องการที่จะมีหวาน ในกรณีนี้คุณสามารถทำขนมที่มีสุขภาพดีที่บ้านในเวลาเพียง 20 นาที!

สูตรขนมโฮมเมดที่นี่

8 ขนมช็อคโกแลตอย่างรวดเร็วที่ปรุงใน 15 นาที

บางครั้งคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยของหวานต้นตำรับชา แต่คุณไม่สามารถหาเวลาทำอาหารได้เสมอ เป็นผลให้การเตรียมอาหารอร่อยทั้งหมดจะถูกโอนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุด

เราขอเสนอสูตรขนมหวานช็อคโกแลตที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยที่สามารถทำในเวลาเพียง 15 นาที!

สูตรขนมช็อคโกแลตด่วนที่นี่

ที่มา: Instagram @zdorovaya

10 ของหวานที่มีประโยชน์และรวดเร็วสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก

พยายามที่จะให้เด็กหวานหลังจากที่เขากินอาหารจานหลัก? แต่ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะเจรจากับ“ nehochuha” เราให้บริการอาหารเช้าแบบง่าย ๆ 10 อย่างที่จะทำให้เด็ก ๆ มีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน!

สูตรขนมหวานอาหารเช้า ที่นี่

เค้กแสนอร่อยจากคุกกี้และครีมเปรี้ยวใน 20 นาที!

เราขอเสนอสูตรทำเค้กอย่างรวดเร็วซึ่งแม่บ้านทุกคนสามารถทำอาหารได้ใน 20 นาที! และเด็ก ๆ จะได้เพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อย!

สูตรเค้กคุกกี้ด่วนที่นี่

5 สูตรอร่อยสำหรับขนมกล้วยสำหรับเด็ก

เด็ก ๆ รักกล้วยและทั้งหมดที่มีผลไม้แสนอร่อยนี้! เราเสนอที่จะทำขนมกล้วยที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ สำหรับชา!

สูตรขนมกล้วยที่นี่

4 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับเด็ก

เราขอเสนอสูตรการทำอาหาร 4 สูตรแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ ที่ไม่ต้องการเวลาและความพยายามรวมทั้งช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ยังไม่ได้กิน!

สูตรการอบสำหรับเด็กที่นี่

10 สุดยอดสูตรขนมหวานที่ผิดปกติสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน

เบื่อกับแพนเค้กและชาร์ลอตต์เหรอ? จากนั้นลองทำอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นสำหรับลูกของคุณเพื่อทำให้วันของคุณหวานขึ้นระหว่างการเล่นเกมและการพัฒนา! เรามีของหวาน 10 อย่างสำหรับนักชิมตัวน้อยของคุณที่จะชอบพวกเขาอย่างแน่นอน!

สูตรขนมหวานสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนที่นี่

3 สูตรพายผลไม้อย่างรวดเร็วสำหรับเด็ก

เราได้เตรียม 3 สูตรเค้กแสนอร่อยให้คุณซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะดึงดูดทั้งเด็กและแขกของคุณ!

สูตรพายผลไม้ ที่นี่

ที่มา: Instagram @cinnamonvanilla_blog

สูตรอาหารแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบขนม: top-6

ของหวานในธนาคาร - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิก และยังสะดวกที่จะพาเด็กไปเดินเล่นกับเด็ก ขนมหวานที่เบาและโปร่งสบายเหล่านี้เป็นขนมหวานที่สมบูรณ์แบบ

เราขอเสนอขนมคลาสสิกให้คุณเลือก 6 แบบ สูตรทั้งหมดโดยไม่ต้องอบและของหวานเป็นฤดูร้อนและเย็น และวิธีที่เด็ก ๆ รักพวกเขา! และทำและกิน

สูตรขนมโดยไม่ต้องอบที่นี่

ทางเลือกในการ charlotte: 12 สูตร mannica ที่ผิดปกติ

เมื่อคุณต้องการอบชาอย่างรวดเร็วคุณจะเห็นตัวเลือกการอบไม่มากนัก แต่แทนที่จะปรุงชาร์ล็อตอีกครั้งเราขอแนะนำให้ลองมองใกล้ ๆ กับเค้กแมนนิก้าที่เรียบง่ายและรวดเร็ว!

สูตร Mannik สำหรับทั้งครอบครัวที่นี่

Nutella แบบโฮมเมดสำหรับเด็กสูตรอร่อยและพิสูจน์แล้ว

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างก่อให้เกิดภูมิแพ้ดังนั้นนักโภชนาการมักไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีทาน หลังจากอายุนี้ - คุณสามารถทำได้โดยไม่ถูกทารุณกรรม และดียิ่งขึ้น - เตรียมขนมโฮมเมดเพื่อทราบองค์ประกอบของพวกเขา

เราขอเสนอสูตรสำหรับ Nutella โฮมเมดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ

สูตรสำหรับ Nutella แบบโฮมเมดสำหรับเด็กที่นี่

ที่มา: Instagram @natalia_lvo

พายแอปเปิ้ลแสนอร่อย: สูตรโดยละเอียด

แน่นอนแอปเปิ้ลที่มีประโยชน์ที่สุด - ดิบด้วยกระดาษทรายทุกคนรู้ดีว่า แต่ในการเติมพายพวกเขามีความสวยงามและที่สำคัญที่สุด - อร่อย!

สูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่นี่

5 สูตรตำรับดั้งเดิมของเยลลี่เด็ก

เด็กโลภมากสำหรับการออกแบบอาหารที่สวยงามมีอะไรให้ซ่อน เพื่อเอาใจและให้ความสนใจเศษเล็กเศษน้อยที่จะกินผลิตภัณฑ์นี้หรือว่าแม่มีความสามารถในทุกประเภทของเทคนิค โชคดีที่เด็กทุกคนรักเยลลี่! แต่การออกแบบดั้งเดิมจะเพิ่มความสุขของเด็ก ๆ เท่านั้น!

เราเสนอสูตรดั้งเดิม 5 อย่างของเจลลี่ที่สดใสและอร่อยต่อหน้าซึ่งไม่มีเด็กคนใดสามารถต้านทานได้!

สูตรเจลลี่สดใสสำหรับเด็กที่นี่

นิ้วอร่อย: 7 สูตรอร่อยและง่ายสำหรับพาย

คุณต้องการที่จะปรนเปรอญาติของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยสำหรับขนม? และเงื่อนไขหลัก - มันง่ายและรวดเร็วหรือไม่ เราขอเสนอเค้กแสนอร่อย 7 รายการสำหรับทั้งครอบครัว! เลียนิ้วของคุณ!

สูตรพายครอบครัวที่นี่

ของหวานสำหรับเด็ก: สตรูเดิ้ลกับลูกแพร์, ถั่วและลูกเกด

เรามีของหวานแสนอร่อยสำหรับเด็ก - สตรูเดิ้ลที่ละเอียดอ่อนพร้อมลูกแพร์! ลูกแพร์สามารถถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลกล้วยหรือ crumbs ที่ชื่นชอบอื่น ๆ !

สูตรเด็กสตรูเดิ้ลที่นี่

คุกกี้โฮมเมดสำหรับเด็ก: 5 สูตรที่ง่ายที่สุดและอร่อย

สำหรับแม่คนใดสิ่งสำคัญคือการทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นและกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับมันให้มากที่สุดเพื่ออุทิศเวลามากขึ้นให้กับเด็ก ๆ สามีและตัวคุณเองที่รัก แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะปรนเปรอครัวเรือนของคุณเช่นอบเค้กหรือบิสกิตอร่อย ๆ สำหรับชงชา

สูตรคุกกี้โฮมเมดที่นี่

ขนมปังน้ำตาลที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับเด็ก: สูตรที่รวดเร็ว

จำได้ไหมว่าเรารักขนมปังใส่น้ำตาลในวัยเด็ก เวลากำลังเปลี่ยนแปลงและขนมปังเหล่านี้ยังคงเป็นที่รักของเด็ก ๆ ตอนนี้คุณสามารถทำให้เศษขนมของคุณอร่อยได้แม้ว่าคุณจะไม่แข็งแรงในการทำขนมและคุณไม่มีเวลายืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน ด้วยสูตรนี้คุณสามารถอบขนมปังรสในเวลาเพียง 20 นาที!

สูตรขนมปังน้ำตาลที่นี่

ของที่ระลึกของหวาน: ลูกคาราเมลแสนอร่อยข้าวโพดคั่ว

วันหยุดที่จะมาถึง - เหตุผลที่ดีในการปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับ! ทางเลือกของเราลดลงเมื่อขนมที่สวยงามและผิดปกติสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ซึ่งสามารถนำเสนอเป็นอาหารอันโอชะ!

ลูกข้าวโพดคั่วคาราเมลบนแท่งจะเป็นขนมที่สวยงามและอร่อยในงานปาร์ตี้ของเด็กและบนโต๊ะปีใหม่!

ข้าวโพดคั่วคาราเมลบอลสูตรที่นี่

เค้ก 3 อันดับแรกที่ไม่มีเบเกอรี่: ขนมปังขิง, คุกกี้และมาร์ชเมลโล่

ฉันต้องการปรนเปรอลูกน้อยและเค้กแสนอร่อยที่บ้านและเวลาเช่นเคยน้อยมาก? มีวิธีออก - เค้กด่วนที่คุณไม่จำเป็นต้องอบ!

คุณแม่ยังสาวจะชื่นชอบขนมหวานแสนอร่อยและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ เราขอเสนอเค้ก 3 แบบให้เลือกซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับวันหยุดพักผ่อนของครอบครัว

สูตรเค้กโดยไม่ต้องอบที่นี่

5 ขนมหวานแสนอร่อยสำหรับตารางวันหยุด

ข้างหน้าของวันหยุดซึ่งเป็นเรื่องที่ดีกว่ามากที่จะพบกับโกโก้ร้อนสักถ้วยในมือและของว่างบนจาน ดูแลครอบครัวของคุณด้วยของหวานแปลก ๆ ที่สามารถให้บริการได้อย่างปลอดภัยในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง!

สูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยและเค้กด่วนสำหรับตารางวันหยุดที่นี่

แหล่งที่มา: Instagram @cainarka

แอปเปิ้ลคาราเมลทอฟฟี่: สูตรขนมคริสต์มาสสำหรับเด็ก

ในงานแสดงสินค้าคริสต์มาสทุกประเทศจะมีการขายแอปเปิ้ลขนมปังขิงและคาราเมลเร็ว ๆ นี้เช่นเดียวกับเทศกาลวันหยุดแบบดั้งเดิมที่มาจากตะวันตก และเพื่อเอาใจเด็ก ๆ ด้วยสารพัดและที่บ้านเราแนะนำให้ทำผลไม้คาราเมลในห้องครัวของคุณ!

มีสูตรมากมายสำหรับแอปเปิ้ลในคาราเมล แต่ในความเห็นของเราความสำเร็จสูงสุดของพวกเขาคือทอฟฟี่คาราเมลนุ่มและอ่อนโยนซึ่งไม่ตกจากผลไม้หลังจากการอบแห้ง!

สูตรคาราเมลของ Appleที่นี่

ความคิดเห็นจากบรรณาธิการอาจไม่ตรงกับความคิดเห็นของผู้เขียนบทความ

ชีสเค้กตามสูตรของโรงเรียนอนุบาล

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ:คอทเทจชีส - 360 กรัมเนย - 45 กรัมแป้งสาลี - 80 กรัมน้ำตาล - 80 กรัมไข่ไก่ - นมพีซี 1 ชิ้น - 160 มล

สิ่งที่ต้องทำ: Mash กระท่อมชีสด้วยส้อมผสมกับไข่น้ำตาลและแป้ง นวดแป้ง โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและชีสเค้กรูปแบบ - รอบ "shaybochki" เล็ก ๆ ทอดเค้กชีสในกระทะในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา ส่งเค้กชีสทอดที่นั่นเป็นเวลา 10 นาที

Codballball อนุบาลกําหนด

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง:ปลาคอด - 800 กรัมขนมปังข้าวสาลี - 160 กรัมไข่ไก่ - 2 ชิ้นน้ำมันพืช - 40 มล. หัวหอมใหญ่ - 160 กรัมแครอท - 80 กรัมสเมตานา - 80 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ: รหัสเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อสามครั้ง ในการเลื่อนครั้งสุดท้ายเพิ่มหัวหอม - สาดในน้ำมันพืชและขนมปังข้าวสาลีหรือก้อนขนมปังก่อนหน้านี้แช่ในน้ำ ในปลาสับให้ขับไข่และเติมน้ำ คลุกเคล้ากันอย่างดีเพื่อให้การบรรจุกลายเป็นเครื่องแบบนุ่มและโปร่งสบาย ลูกชิ้นที่มีรูปร่างน้ำหนักประมาณ 140 กรัมและชุบแป้งใน ความร้อนถาดอบ 150 กรัมใส่เนยและวางลูกชิ้นลงบนแผ่นอบแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 15 นาที - ปล่อยให้ "จับ" ด้วยเปลือกโลกเบา ๆ Spasserovat หัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเพิ่มน้ำหนึ่งแก้วและครีมเปรี้ยว น้ำซุปผักราดบนลูกชิ้นแล้วนำไปเตรียมความพร้อมประมาณ 25-30 นาที เสิร์ฟลูกชิ้นปลาพร้อมข้าวหรือมันบด

เกี๊ยวขี้เกียจ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ:ชีสกระท่อม - ไข่ไก่ 440 ชิ้น - แป้งสาลี 1 ชิ้น - 140 กรัมน้ำตาล - เกลือ 40 กรัม - เพื่อลิ้มรสเนย - 40 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ: นมเปรี้ยวเช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มไข่น้ำตาลและเพิ่มเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากันใส่แป้งและนวดแป้ง แผ่ออกเป็นชั้น ๆ กว้าง 10 มม. ของแป้งชีสคอทเทจตัดเป็นเทปได้ถึง 25 มม. จากนั้นในรูปทรงใดก็ได้ตามต้องการหากต้องการให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือเพชร จุ่มเกี๊ยวขี้เกียจลงไปในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารสำหรับ 4-5 นาทีที่เดือดต่ำลบด้วยช้อน slotted เสิร์ฟพร้อมเนย

เม่นกับกะหล่ำปลีตุ๋น

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ:เนื้อ - 400 กรัมราคา - 80 กรัมไก่ - 1 ชิ้นหัวหอม - 100 กรัมแครอท - 130 กรัมกะหล่ำปลีขาว - 720 กรัมแป้งสาลี - 12 กรัมเนย - 12 กรัมเนย - 40 กรัมน้ำมันพืช - 20 กรัมมะเขือเทศ - 35 กรัม Smetana - เกลือ 20 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ L. Laurel leaf - 2 ชิ้น

สิ่งที่ต้องทำ: เนื้อกับหัวหอมสับสองครั้ง ต้มข้าว ผสมข้าวและเนื้อบดขับไข่ปรุงรสด้วยเกลือแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง รูปลูกเป็นลูกบอลขนาดเล็กและม้วนพวกเขาในแป้ง ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา เม่นใส่ในรูปแบบที่ทนความร้อนและส่งไปอบเพื่อคว้าเปลือก เตรียมซอส: แครอทขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางสับหัวหอม, ผัก spasserovat ด้วยน้ำมันพืชและวางมะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที ย่างและแบ่งครึ่งเพื่อเตรียมไว้สำหรับกะหล่ำปลี ในส่วนที่เหลือของผักเพิ่มครีมและสตูว์ก่อนเดือด เทซอสนี้ลงบนเม่นและอบประมาณ 20-30 นาที เครื่องปรุง สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ พับเป็นกระทะใส่น้ำซุปหรือน้ำปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเคี่ยวจนสุกครึ่ง เพิ่มซอสที่เหลือปรุงด้วยใบกระวานและเตรียมความพร้อมสำหรับ 10-12 นาที โรยหน้าด้วยเนยและเกลือ เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นกับเม่น 2–3 ชิ้นต่อการเสิร์ฟและผักสด

มันฝรั่งอบด้วยเนื้อ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ:มันฝรั่ง - 800 กรัม Govovyadina - 400 กรัมนม - ไก่ 200 มล. - 1 ชิ้นหัวหอม - 60 กรัมเนยสด - 15 กรัมขนมปังเกล็ดขนมปัง - 12 กรัมรส - 40 กรัมรสชาติ - เพื่อลิ้มรสสีเขียว - สำหรับการให้บริการ

สิ่งที่ต้องทำ: หัวหอมสับและเหงื่อจนนิ่มด้วยเนย ต้มเนื้อให้เย็นเล็กน้อยและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อด้วยหัวหอมสีน้ำตาล ต้มมันฝรั่งและบดในมันฝรั่งบดเพิ่มนมและไข่คนให้เข้ากัน จาระบีแบบทนความร้อนพร้อมเนยใส่เนื้อสับบาง ๆ และ "ทอด" ลงในเตาอบร้อนนาน 8-10 นาที จาระบีรูปแบบแยกต่างหากหรือแผ่นอบด้วยเนยใส่หม้อตุ๋นชั้นบาง ๆ ของมันฝรั่งบด กระจายเนื้ออยู่ด้านบน - ยังเป็นชั้นบาง ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ - มันฝรั่งอีกครั้ง โรยชั้นบนของเกล็ดขนมปัง การปรุงหม้อตุ๋นในเตาอุ่นที่ 250 องศานาน 25-30 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

มันฝรั่ง Shanezhka

สิ่งที่คุณต้องการ:แป้งสาลี - 160 กรัมยีสต์ - 9 กรัมเนย - 20 กรัมน้ำตาล - 8 กรัมไข่ไก่ - 2 ชิ้นมันฝรั่ง - 300 กรัมนม - 50 มล. ครีมเปรี้ยว - 15 กรัมเกลือ - 15 กรัมเกลือ - น้ำ 1 หยิก - น้ำมันพืช 65 กรัม - แป้ง 20 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:สำหรับโรงเรียนอนุบาล shanezhek ใช้แป้งในยีสต์ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างตรงไปตรงมา ยีสต์กดเจือจางใน 50 มล. ของน้ำอุ่น (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 40 องศา) ความเครียดระงับ เทนมและน้ำอุ่นลงในภาชนะที่ใช้งานได้ ที่นี่คนยีสต์กรองเกลือและเพิ่มน้ำตาลและไข่

เทแป้งร่อนผ่านตะแกรง นวดแป้งเป็นเวลา 7-9 นาที ในขณะที่คุณนวดให้เพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชลงในแป้งนวดต่อไปจนกว่ามันจะเนียนเรียบ

ครอบคลุมแป้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น มันควร“ เติบโต” ในปริมาตร 1.5–2 เท่าและควรนวดสองครั้งเพื่อกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากกระบวนการหมัก

ด้วยแป้งพร้อมที่จะทำงานบนพื้นผิวไม้ผงแป้ง รีดแป้งที่มีสายรัดยาวหั่นเป็นลูกบอลขนาด 40 กรัมแล้ววางลงบนถาดที่อุ่นด้วยเนย ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์เป็นเวลา 30-40 นาที

เตรียมการบรรจุ มันฝรั่งราดน้ำร้อนปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารจนพร้อม น้ำซุประบายเช็ดมันฝรั่ง ไข่ที่เหลือแบ่งออกเป็นสองส่วน В картошку добавить половину яйца, горячее сливочное масло и кипящее молоко. Энергично перемешать, чтобы яичный белок не свернулся.

Картофельную массу выложить на тесто, покрывая всю поверхность. Оставить на 10 минут. Сметану взбить с оставшейся половиной яйца, смазать этой болтушкой поверхность картошки. Духовку разогреть до 230–240 градусов. นำเข้าอบ shanezhki ประมาณ 10 นาทีจนเปลือกครีมสีทอง จาระบี panage ร้อนเสร็จกับเนย

สำหรับขนมอบแสนอร่อยให้เด็กวิตามินชาหรือน้ำผลไม้

ซาลาเปา

สิ่งที่คุณต้องการ:แป้งสาลี - 300 กรัมซาฮาร์ - 70 กรัมเนย - 68 กรัมเกลือ - ยีสต์ 1 หยิก - นม 7.5 กรัม - ไข่ไก่ 130 มล. - 1 ชิ้นน้ำมันพืช - 68 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ: ละลายยีสต์ที่กดไว้ในน้ำปริมาณเล็กน้อยอุ่นนม (60-70% ของปริมาณทั้งหมด) เป็น 35-40 องศาผสมกับยีสต์เทลงในส่วนของแป้งที่ร่อนแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน โรยพื้นผิวของโรงเบียร์ด้วยแป้งครอบคลุมจานที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามชั่วโมง อุณหภูมิไม่ควรเกิน 30 องศา

ในส่วนที่เหลือของนมละลายเกลือและน้ำตาลเพิ่มไข่และผสมทุกอย่างกับชงเสร็จแล้วเทลงในส่วนที่เหลือของแป้ง ในชุดสุดท้ายเพิ่มน้ำมันพืชและนวดแป้งซาตินนุ่ม อุณหภูมิ 28-30 องศา คลุมแป้งด้วยผ้าสะอาด (ฝา) แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้แป้งจะต้องนวดสองครั้งเพื่อ "ขับไล่" คาร์บอนไดออกไซด์ นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำหากคุณต้องมีขนมอบที่มีรูพรุนที่สวยงามที่ทางออก

ม้วน "โฮมเมด" ลูกจากแป้งสำเร็จรูป อัดจาระบีที่ถาดสำหรับอบอย่างไม่เห็นแก่ตัว ขนมปังที่เตรียมไว้จุ่มในเนยละลายก่อนแล้วจึงใส่น้ำตาล กระจายออกไปบนแผ่นอบ - ระยะทาง 8-10 ซม. - และทิ้งไว้ให้ยืนประมาณ 30-40 นาทีตามข้อกำหนดทางเทคโนโลยีอบขนมปังที่อุณหภูมิ 230–240 องศาเป็นเวลา 5 นาที อย่างไรก็ตามที่บ้านพารามิเตอร์เหล่านี้จะแตกต่างกันบ้าง และควรตั้งอุณหภูมิให้ต่ำลงและเวลาในการอบควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย คลุมผ้าขนหนูสะอาดเรียบร้อย - หลังจากเตาพวกเขาต้อง "ผ่อนคลาย"

ในโรงเรียนอนุบาลจะมีการใส่น้ำตาลขนมปังกับผลไม้แช่อิ่มนมหรือเครื่องดื่มวิตามินอื่นสำหรับน้ำชายามบ่าย

โรงเรียนอนุบาลชาวิตามินวิตามิน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเสิร์ฟ 5 ครั้ง:Rosehip - 25 gWater - 1 lSahar - 15 g

สิ่งที่ต้องทำ: หน้าอกโรสฮิลบหางแห้งและสี ล้างด้วยน้ำเย็นเทน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ผ้ากอซพับสี่ชั้นและสายพันธุ์ Dogrose infusion เพิ่มน้ำตาลลงในชาวิตามินนำไปต้มและเย็น

ดูวิดีโอ: 10 อาหารโคตรไฮโซทวากนวา. แพงทสดในโลก!! (ธันวาคม 2019).

lehighvalleylittleones-com